Продам: камера для горячего и холодного копчения в Обнинске

Термокамера универсальная с электроразогревом на две рамы для холодного и горячего копчения рыбы
Назначение:
прогрев, сушка, горячее копчение, холодное копчение, вяление для приготовления
– рыбы горячего копчения
– рыбы холодного копчения
основные технические и конструктивные характеристики

 размеры (мм): ширина 1620, глубина 2300, глубина внутренняя (рабочая) 2080, высота камеры 2710, высота с уче-том воздуховодов и дымоходов 3300

 высота помещений с учетом обслуживания не менее 3700 мм

 защита нижнего контура уплотнения в случае установки откидного трапа

 количество загружаемых напольных рам (1000х1000х1970 мм) – 2 штуки
(в случае применения рам других габаритов, внутренние размеры камеры могут быть изменены в индивидуальном порядке)
 единовременная загрузка продукта в зависимости от размера рыбы – до 600 кг

 камера, воздуховоды, дымоходы, встроенные испарители и система вентиляции выполнены из высококачествен-ной пищевой нержавеющей стали

 камера полностью изолирована жесткими безусадочными теплоизоляционными плитами из невозгораемого ми-нерального волокна

 дверь одностворчатая с возможностью открытия двери термокамеры изнутри

 система активной вытяжной вентиляции с регулировкой режимов

 встроенная полуавтоматической мойка с пеногенератором
 микропроцессорная система управления и регулирования «MICSTER» INDU iMAX 500 (Польша)

 пневматическая система управления воздушными заслонками «Camоzzi» (Италия)

 диапазон задания температуры в термокамере +18…+150°C (шаг регулирования 1°C)

 диапазон регулировки увлажнения в термокамере – 10-99%

 легкозаменяемые вентиляторные узлы с двигателями плавного пуска – 2 шт.

 электродвигатели циркуляционных вентиляторных узлов 3000 об./мин с дискретным понижением через частотный преобразователь

 установленная мощность электродвигателей всех групп - 11,2 кВт

 установленная мощность ТЭНов для разогрева камеры - 48 кВт

 установленная мощность ТЭНа дымогенератора 1 кВт

Централизованная автоматическая мойка с насосной системой и вводом программы «мой-ка» в процессор термокамеры