Управление Россельхознадзора выявило и изъяло более 5 тонн фальсифицированной икорной продукции, изготовленной предприятием ООО «ТаймФиш» из Калужской области. В ходе мониторинга системы прослеживаемости и электронной сертификации «Меркурий» выяснилось, что данное предприятие не соблюдало необходимые условия для производства икорной продукции, соответствующей стандартам качества.
В процессе проверки было обнаружено, что икра, производимая ООО «ТаймФиш», была изготовлена из сырья неизвестного происхождения, что ставило под сомнение ее безопасность. Объем используемого для производства сырья значительно не соответствовал объему готового продукта, что указывало на наличие компонентов ненадлежащего качества. Более того, декларации о соответствии, предоставленные предприятием, были основаны на результатах лабораторных исследований, проводившихся в неаккредитованной лаборатории.
Для предотвращения дальнейшего распространения недоброкачественной продукции Управление отменило декларации о соответствии и аннулировало производственные ветеринарные документы. Также были заблокированы учетные записи сотрудников, оформлявших эти документы, и продукция исключена из реестра информационной системы «Цербер».
Информация о незаконном обороте икорной продукции была передана в территориальные управления Россельхознадзора, что привело к изъятию 5,9 тонны продукции «Икорное рыбное изделие. Икра лососевая зерно (горбуши)» в Воронежской и Саратовской областях. Исследования в лаборатории подтвердили, что данный продукт является фальсификатом и не содержит ДНК рыб, также обнаружены нарушения по микробиологическим показателям.
6 марта 2025 года Управление Россельхознадзора получило уведомление о том, что изъятая продукция была утилизирована в соответствии с ветеринарным законодательством.
